3月5日上午，ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會新聞通氣會在青島市成功舉辦。

中國旅游集團專家委員會委員、原山東省旅游局局長于沖，青島市貿促會黨組成員、副會長宋磊，青島市商務局總經濟師、市貿發中心負責人劉婷，濟南市商務局會展辦公室主任王景春，青島市農業農村局處長張正杰，青島市貿促會會展促進處處長馬振，全國生態食材評定中心主任高炳義，中國烹飪協會主席團副主席、青島市餐飲行業協會書記資深會長李東深，青島市商業聯合會會長趙玉利、青島市團餐與酒店服務業協會會長賈建江、法國高美艾博展覽集團中國區業務拓展總監王卓等領導嘉賓，相關企業代表以及新聞媒體等共同出席了本次活動。

在活動現場，王卓作為ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE第三屆亞餐展）主辦方代表，對法國高美艾博展覽集團及ACE亞餐展進行了介紹。

他表示，法國高美艾博展覽集團十分重視中國市場的發展，正加速對中國市場的布局。2023年，ACE亞餐展被山東省貿促會與濟南市政府共同引進，落戶山東省會濟南市。目前，ACE亞洲餐飲展覽會已在濟南市連續成功舉辦兩屆。展會具有國際化程度高、實效化水平高、品牌背書強大、產業鏈覆蓋全面五大核心優勢，成為鏈接國內外餐飲產業上中下游產業鏈、引領餐飲產業發展趨勢、傳播先進產品及經營理念、推動餐飲全產業鏈開放合作與健康發展的國際領先行業交流平臺，受到了政府、行業協會、專家學者、展商、專業觀眾等高度好評。

王景春對ACE亞餐展給予了高度贊譽。他表示，ACE亞餐展作為國際化餐飲行業盛會，始終秉承“立足市場、面向國際、服務行業”的原則。為國內外餐飲行業搭建了一個良好的交流貿易平臺，一方面對濟南市會展業的國際化探索實踐做出了榜樣示范作用；另一方面有力帶動了濟南市餐飲相關產業的發展，為中國餐飲產業鏈更好對接國際資源，為魯菜更好走向世界提供了平臺。同時，也為更多國家、更多海外友人了解濟南市提供了窗口。

“濟南市商務局將一如既往的積極協調各方資源，為ACE亞餐展做大做強提供有力支持。在當前中國品牌出海的大潮下，我們衷心希望，ACE亞餐展能成為濟南市以及餐飲業相關各方向世界展示獨特魅力的舞臺，成為世界餐飲業合作交流的高效平臺。”王景春說。

作為本次活動的重要環節，法國高美艾博展覽集團與青島市團餐與酒店服務業協會在活動現場舉行了簽約儀式，青島市團餐與酒店服務業協會正式成為ACE亞餐展聯合主辦單位。合作雙方將在招商、招觀、活動組織上進行緊密合作。

青島市團餐與酒店服務業協會會長賈建江表示，中國餐飲業正經歷前所未有的結構性變革，餐飲產業鏈上下游企業的高效協同，成為破局的核心路徑。ACE亞餐展以“鏈接產業、賦能發展”為使命，成為推動餐飲全產業鏈融合的重要樞紐。

“作為新加入ACE亞餐展的戰略合作伙伴，青島市團餐與酒店服務業協會將以‘精準對接、合作共贏’為主題，通過聚焦實效、深化國際合作、創新服務生態三大舉措，做好ACE第三屆亞餐展的相關籌備工作。”賈建江說。

賈建江介紹，在ACE第三屆亞餐展上，青島市團餐與酒店服務業協會將聚焦自駕房車露營旅游等場景的餐飲食品食材及相關配套企業招展，預制食材走進科技時代峰會、TOP伙伴產銷對接會三大方向，旨在打造一場“場景化+科技化+精準化”的餐飲產業合作交流盛宴。

原山東省旅游局局長于沖對本次活動進行了總結，并祝愿ACE第三屆亞餐展取得圓滿成功。

據了解，ACE第三屆亞餐展將于5月23-25日，在濟南市山東國際會展中心盛大舉辦。展會規劃展覽面積達80000平方米，計劃組織國內外2000余家餐飲及配套企業參展，計劃邀約100000+人次專業觀眾到會參觀。展品范圍涵蓋中西餐食材、預制食材與預制菜、火鍋食材與調味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設備、食品包裝與機械、酒店用品等多個品類，基本涵蓋餐飲產業鏈。

本屆展會由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、世界中餐業聯合會、《中國食品報社》指導，法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協會、山東省魯菜產業發展促進會、山東省火鍋餐飲協會、山東省調味品協會、山東省糧食行業協會、青島市團餐與酒店服務業協會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協會、濟南市咖啡行業協會、濟南市預制菜流通企業協會、濟南市零售連鎖行業協會、濟南連鎖業跨界商盟、中貿科技集團有限公司、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心聯合主辦，山東省貿促會貿易投資服務中心、高博中貿國際會展(山東)有限公司、濟南中恒商城、山東凱瑞商業集團、濟南維爾康實業集團承辦。

據悉，ACE第三屆亞餐展將聚焦展會的國際化與實效化核心屬性，繼續提升國際展商與專業觀眾占比，繼續以精準對接會為抓手切實提升展會效果，為展會品牌再提升注入澎湃動能。

目前，ACE第三屆亞餐展招商招觀工作正在火熱進行中。國內多個餐飲產業集群、產業園區、知名餐飲集團以及十余個國際展團已確認參展。