眾所周知，供求關系決定市場走向。

當前，經濟下行、內需疲軟，食品飲料市場處于供大于求的狀態。

我們可以明顯看到：目前終端可供消費者選擇的食飲產品數量龐大，且同質化嚴重；渠道方面則是普遍庫存積壓、動銷不暢。

反映在市場表現上：近年來，食品飲料行業市場增速放緩，規模變化趨于平穩，市場格局呈現存量競爭態勢，且有持續走向“內卷”的趨勢。

毫無疑問，食品飲料品牌想在消費市場上脫穎而出、占領消費者心智，將面臨更激烈、更全面的競爭。

那么，食品飲料品牌應當如何應對？

因時而變，探索行之有效的營銷策略

過去，在供小于求或者供求相對平衡的狀態下，食飲企業只需做好品牌傳播，將信息傳遞給消費者，就能賺到錢。

后來，供給相對過剩，食飲企業又開始拼渠道，通過對渠道的把控甚至壟斷，左右消費者的選擇。

然而，隨著多元渠道的崛起、消費場景的拓寬，食飲企業長期依賴的營銷方式再次走向失靈。不少食飲品牌被迫加入“內卷”大軍，紛紛陷入同質化競爭、效率競爭的陷阱。

面對行業的又一調整與市場新變，是時候尋找新的營銷策略了。

破卷“飲”新  趁“食”而上

對于各大食品飲料品牌來說，當下既是挑戰，也是機會。

在紛繁的渠道、浩海的品類里，總存在可供品牌發展的土壤，關鍵是——誰能從中破土而生？

食飲品牌倘若能趁“勢”而上，以創新為抓手，進行差異化競爭，定有機會闖出另一番天地，其間也不無誕生新的中國乃至世界的行業標桿企業之可能。

2024年8月9日，以“破卷‘飲’新 趁‘食’而上”為主題的2024食品飲料新質標桿品牌打造論壇，將在第十四屆中國（南京）國際糖酒食品交易會現場隆重舉行。

該論壇由第十四屆南京糖酒會組委會指導，酒食新消費、上海聞于天品牌咨詢、中法合資高博中貿國際會展集團主辦，消費紀、上海湖南商會食品分會協辦，并設置有主題演講、圓桌對話等多個精彩環節。

屆時，聞于天標桿品牌咨詢創始人李青松將代表活動主辦方致辭，并作《從標桿品牌“五力”談食品飲料“破卷”之道》的主題分享。

菌小寶聯合創始人孫婧將帶來《國貨潮品 破卷有道 千億菌小寶引領科學補菌新時尚》的主題演講；上海樂體控健康科技有限公司創始人高鵬將帶來《“破卷”飲新 大有不同》的主題演講；浙江廚寶食品有限公司聯合創始人章琪將帶來《告別“更加”策略 專注自己成長》的主題演講。

消費紀創始人曉樣、內蒙古美番了生物科技有限公司CEO陳遙、山西唯思可達天然飲業有限公司CEO張倩玉等嘉賓，將參加以“破卷‘飲’新  趁‘食’而上”為主題的圓桌對話環節。

此外，老金磨方品牌負責人等行業人士也將出席本次論壇，歡迎各位感興趣的食飲同仁們，掃碼領取參會門票！