當前，酒業正處于大環境疲軟及行業深度調整的“雙期疊加”之下，產業格局、消費市場均已發生深刻變化，行業迎來分水嶺，機遇與挑戰并存。

在此之下，酒業如何更好的實現高質量發展，成為橫亙在全國酒業面前的一大難題。

8月8日，以“傳統+現代，啟新向未來”為主題的2024中國酒業高質量發展論壇·江蘇大會在第十四屆南京糖酒會現場隆重舉行，行業協會領導、酒企負責人、酒商代表、咨詢專家等齊聚一堂，從各自視角出發，歷時4小時，共話蘇酒高質量發展之路，就當下酒業面臨的發展問題展開了深入討論。

01 蘇酒：守正創新中開啟發展新篇

作為中國白酒版圖中的重要一級，蘇酒的集體動向以及對當前行業發展形勢的研判無疑具備重要價值，對其他區域酒的發展起著示范引領作用。

在會前的開幕儀式上，洋河股份黨委書記、董事長張聯東表示，蘇酒堅持“品質革命、品牌升級、品類創新”，堅定“資源整合、信息共享、優勢互補、對話協作”，走上“新舊產業融合發展，專精企業融通創新”的新型工業化道路。

2023年，今世緣實現營業收入100.98億元，成功躋身白酒百億陣營；湯溝酒業也取得了營收超25億元的佳績，蘇酒“有高峰、無高原”的情況逐漸被打破。

去年制定的《蘇酒高質量發展聯盟三年行動計劃（2023-2025）》指出，經三年努力至2025年，蘇酒要做強優勢、補齊短板；穩增長、促改革、調結構、防風險、保穩定取得實效；促進產業基礎能力和現代化水平有較大提升；產區建設取得積極進展，產業發展更加規范。

在這一目標指引下，蘇酒進一步加快抱團行動步伐，謀求實現新飛躍的有效途徑，這也是此次論壇召開的意義所在。

在本次活動上，中國酒業協會副秘書長劉振國從生產與消費兩大角度回應了新的歷史起點下如何求變的問題。

他認為，一方面，要堅持以傳承為本，創新為魂，鑄就白酒產業高質量發展的強健體魄；另一方面，要以消費為基，“智慧+”為刃，打造白酒產業高質量發展的強力引擎。

中國酒業流通協會常務副會長劉員表示，當前，酒業向“優勢產區、頭部企業、名酒品牌”集中的趨勢進一步顯現，蘇酒更應以積極的姿態抓住機遇、迎接挑戰，要堅持以消費者需求為導向，以科技創新為引領，以品質為第一要素，全方位提升蘇酒的市場競爭力。

02 大咖齊聚，共話行業未來

在本次論壇活動上，卓鵬戰略咨詢機構創始人田卓鵬帶來了《解讀省酒省會首位度戰略暨省會新戰略模型》的主題演講，以蘇酒為例作深入解讀。

他認為，在行業“強分化”的發展態勢下，以省會為代表的都市群已成為名酒全國化下沉的重中之重；20億+成為省會白酒首位度前三的基準線，也是省級白酒進階與突破線。

論壇現場，他首次提出了省酒省會首位度“五度”戰略模型，即距離親和度、利潤飽和度、情感鏈接度、關系牢固度、柔性變通度。

此后的論壇圓桌對話環節由南師大商學院培訓中心主任、江蘇省品牌學會副秘書長毛業皓主持。

行業協會領導、蘇酒企業代表、咨詢專家從行業周期、機遇與挑戰、白酒年輕化、白酒國際化等方面，對當下中國白酒的行業現狀與面臨的痛點作分析研判。

針對當前酒類消費市場表現及未來發展態勢，中國酒業協會副秘書長劉振國認為，本輪行業調整是一個長期問題，不是短期可以解決的；面對外部的不確定性，新舊動能轉化、數字技術的運用將成為破解關鍵。

江蘇湯溝兩相和酒業有限公司黨委書記、董事長朱耀匯對行業當下的機遇與挑戰提出了幾點思考，他認為，處在行業不同位置的企業，所面臨的機遇與挑戰不同，不能一概而論。盡管消費疲軟、行業面臨諸多困境，但酒業目前還沒有遭受其他食飲快銷品所經歷的沖擊，應當堅定信心，同時保有危機意識。

作為行業龍頭，如何穿越本輪行業周期？在洋河股份副總裁、產品總監張學謙看來，關鍵是要“穩中求進”，積極培育第二增長曲線；對于區域酒企來說，要形成自己的比較優勢，做好基本盤與根據地市場。

對于所謂的白酒年輕化問題，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委副書記、監事會主席兼高溝銷售公司總經理倪從春認為，應從年紀和年代兩大方面來看待，面對不同年齡層和代際的消費者，關鍵是要找到最大公約數，把握確定性。

中國酒類流通協會秘書長秦書堯分析了當前白酒出海的困境，他表示，當前白酒行業出海在加速，盡管白酒出口的產量與銷量占比仍很小，但增速很快。目前白酒出海最大的困難在于稅率，此外還面臨一系列標準化、文化、在地化等問題。

此外，途牛副總裁王樹柏也從營銷角度分析了，行業內卷下的創新突圍之策，并對行業建立良性的競合關系，實現良性發展發出倡議。

當前，酒類消費市場進入轉型期，酒業也正步入變革發展的新階段，新的行業形勢下，無疑更需要新思路、新解法。

論壇現場，擁有更豐富知識、更開闊視野的“酒二代”們就當下行業目前的發展態勢與未來發展方向，以及如何創新管理方式、開展營銷工作等問題進行了分享。

其中連云港徐福酒廠有限公司總經理孫子文在回答如何處理與上一輩在管理方面的分歧時，以“求同存異”四字進行了概括性的總結。

另外，南京國策酒業有限公司總經理鄒敏、江蘇墨洋國際貿易有限公司總經理徐偉、江蘇花好月圓酒業有限公司總經理金培、徐州桐楓煙酒連鎖有限公司總經理邱一桐、江蘇大明宮酒業有限公司陳豐盛也結合自己的自身經歷分享了入行以后的感受和對未來的設想。

作為南京糖酒會的主論壇，中國酒業高質量發展論壇·江蘇大會已成功舉辦多屆，每屆論壇均匯聚眾多酒業大咖，蘇酒頭部及知名企業、流通大商云集，以蘇酒為樣本，結合行業現狀與熱點，進行了深刻而又富有前瞻性的分析探討，為酒業高質量發展貢獻了智慧。

本屆論壇以“傳統+現代，啟新向未來”為主題，既是蘇酒向更高水平的高質量發展邁進的行動所表，也顯現出其在酒業當前發展階段上對于行業的深度思考。