“保溫杯里泡枸杞”這樣一句被年輕人玩笑的梗，如今正在成為年輕人生活工作中的真實寫照。

保健養生也已不再是中老年人的專屬，營養保健品消費在年齡方面愈發呈現年輕化趨勢。

但對于新時代的年輕人來說，保健品們想要抓住他們的嘴和心，卻并非易事。放眼整個中國市場，就會發現保健營養食品大多仍然停留在傳統中老年時代，普遍出現品牌老化的現象。

年輕人需要新型的養生方式，保健品需要更加 “輕量化”和“年輕化”。作為中國枸杞業的佼佼者，寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司（以下簡稱沃福百瑞）在迎合年輕人消費上走在了行業前列。

當前，隨著社會節奏的不斷加快，以及新冠肺炎疫情催化下的健康消費觀念興起，保健品越來越成為年輕人的“剛需”。

據《中國美好生活大調查》發布中國青年消費大數據。數據顯示，在2021年的消費預期中，旅游、保健養生和教育培訓位列18-25歲年輕人消費榜單的前三甲。據預計，年輕人2021年在保健養生上增加消費的比例，比去年上漲了7.5%。

此外，2013年到2020年中國中青年保健品市場規模在持續增長，增速多維持在10%以上。2020年中國中青年保健品市場規模達到700.9億元，同比增長12.4%，預計2021年市場規模增至758億元。

迅速增長的年輕養生保健市場，使原本的保健品消費市場迅速擴容，也使眾多傳統保健品生產企業迎來了新的發展良機。

其中，枸杞作為傳統保健食品，自古就被譽為生命之樹，在國內擁有廣泛的認知。而在國內枸杞產地中，又屬寧夏枸杞最佳，素有寧夏枸杞甲天下的贊譽。1985年版的《中國藥典》明確載明，藥用枸杞子為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果實。規定“全國入藥枸杞子，皆寧產也”。

但長久以來，枸杞形成了“中老年”男性消費者專屬的刻板效應。實際上，枸杞藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材；有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。

因此，枸杞的營養保健價值也被越來越多的年輕消費者所接受、喜愛，枸杞業迎來了新的發展良機。

但年輕消費者更挑剔的選擇，對枸杞業產品來說也是必須正視的一大重要考驗。因此，具備良好生產能力的企業將更容易享受到市場擴容良機。

沃福百瑞作為“農業產業化國家重點龍頭企業”，自2005年來，專注于枸杞產業技術進步，對標國際食品質量認證標準，連續十多年來均通過國外權威有機農產品認證機構的有機認證，走出了自己獨有的產品安全經驗模式5、4、3、3、14，即沃福百瑞枸杞干果要經過五大車間、四級質量管理體系、三重清洗、三重殺菌、十四道工藝精制而成。

目前，沃福百瑞成為國內首家同時擁有BRC和FSSC 22000全球食品安全雙認證的枸杞企業，也為沃福百瑞走向國際市場枸杞第一品牌奠定了堅實的基礎。

據了解，沃福百瑞產品已覆蓋枸杞果汁飲料、枸杞原漿、枸杞濃縮汁、枸杞干果、枸杞籽油、枸杞零食等多種品類，以滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化枸杞產品需求。

枸杞食用方法多樣，從古至今，很多人用它來煲湯、煮粥、泡酒等。但經中醫研究發現，用傳統的燉、泡、煮等方式，枸杞營養物質的吸收效率非常低，大部分營養物質在高溫中失去活性而導致浪費。而且，這些傳統的食用方式也不符合當下快節奏的食用需求。

對于年輕時尚群體來說，零食化或許是難以避免的趨勢。當前，不少年輕人生活節奏快、追求高效率和即時享受，在養生這件事上也是如此。相比于傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材，年輕人更青睞“開袋即食”和口感好的滋補營養品。

此外，不同于中老年人對保健產品功能的關注，年輕消費者還更關注保健產品的顏值。

現在的社會到處都充斥著宣揚美觀、養眼的思想，90后更是“顏值為王”的提倡者和實踐者；這是“顏值即正義”的年代，好看的外表才能第一時間抓住消費者的眼睛：品牌“好看”真的很重要。

尼爾森調查數據顯示，64%的消費者會購買包裝更吸引人的產品。消費需求會隨著時代的變遷、年齡的增長而一步步發展，從對物質的要求上升到對精神的需求。

作為國內枸杞業前列陣營企業，沃福百瑞深刻洞察新時代年輕消費群體消費需求，以更潮流的方式演繹屬于枸杞的新時代，開啟一場時代與食代的碰撞。

為了充分保留枸杞的營養物質，沃福百瑞選用優質寧夏中寧枸杞，以寧夏枸杞工程院為依托，專注枸杞深加工產品創新研究，利用多項國家級權威專利及技術工藝攻克了枸杞汁常溫保鮮等技術難題，新建鮮枸杞果汁飲料灌裝生產線、枸杞噴霧粉生產線、枸杞籽油萃取生產線、枸杞多糖生產線等6條“枸杞深加工產品生產線”，實現了產品線延伸和產能的擴充。

同時為迎合年輕消費群體養生保健需求。沃福百瑞懷揣著“讓枸杞成為新養生潮流”的愿景，致力于為消費者提供天然、健康、營養的枸杞產品，重新定義中國枸杞產品魔力。開發了“有顏有料”的新一代枸杞飲品——“鮮枸杞原漿”。

通常我們說到的枸杞，其實主要指枸杞干果。新鮮的枸杞是一種漿果，味美甘甜，含有維生素C、β-胡蘿卜素和枸杞多糖等多種營養物質。只不過一直以來，由于運輸條件、保鮮技術等方面的客觀原因，除了本地人，很少有人品嘗過枸杞鮮果，它絕對是個被人忽略的寶藏鮮果。

為了讓更多消費者品味新鮮枸杞，沃福百瑞一直在鉆研枸杞深加工技術。從人工采摘保證鮮果的完整性，在密閉環境將新鮮枸杞破碎，進行汁籽分離，制成新鮮的漿液。同時，采用“枸杞汁殺菌+抑菌”核心工藝，殺滅致病菌及各種微生物，最后再進行無菌灌裝，歷經6道工藝，最終獲得了新鮮的枸杞原漿成品。從采摘到成品，全程不超過2.5小時！

此外，沃福百瑞還在“鮮枸杞原漿”基礎上，進一步開發了“星杞幾”鮮枸杞原漿產品。

據了解，“星杞幾”以新潮流、新養生為訴求，推出健康“七日調節”新理念，擁有鮮枸杞原漿、黑枸杞原漿雙重選擇，深度挖掘枸杞價值，注重枸杞產品開發的精細化和多元化，為消費者孕育高品質、高科技含量、高附加值的新養生產品。其較高的顏值以及方便飲用、營養全面的特點，一經推出，便受到了年輕消費者的追捧。

相信，未來隨著年輕保健消費市場的進一步增長，沃福百瑞將獲得更加長遠的發展。