作為餐飲領域的重要分支，火鍋一直以來備受消費者喜愛，被譽為餐飲江湖中的“白月光”。然而，隨著餐飲市場的競爭愈發(fā)激烈，火鍋賽道也逐漸變成了“內卷”修羅場。數據顯示···
隨著各大廠商“新春第一會”的相繼舉辦，酒食行業(yè)從業(yè)者們也正式從緊張而又忙碌的春節(jié)旺季中脫身，投入到新一輪戰(zhàn)斗當中。將時針撥轉回除夕夜，在當晚備受矚目的春晚舞臺上···
2025年1月21日，山東省人民政府辦公廳印發(fā)了《關于進一步促進服務消費高質量發(fā)展的若干措施》（以下簡稱《若干措施》）。餐食界注意到，在《若干措施》中，第一條便···
大年初八，春節(jié)返工第一天，在一聲聲“開工大吉”的口號中，2025蛇年春節(jié)的余韻逐漸走向尾聲。站在這一時間節(jié)點上，回看白酒行業(yè)一年中需求最為剛性的春節(jié)旺季，市場的···
1月19日，ACE亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE亞餐展）組委會一行到訪九洲風味餐飲管理股份有限公司（簡稱九洲風味）。雙方就共同做大做強ACE亞餐展達成共識，并將在A···
當前，白酒行業(yè)正處于總體存量市場的博弈期以及清香型白酒快速增長的轉換期。在外部經濟壓力和消費疲軟的大環(huán)境下，白酒市場行情偏冷，但清香型白酒卻逆勢而上，一路熱度不···
文：諫策咨詢 劉圣松 黃景忠引言：近年來，中國白酒行業(yè)歷經深刻變革，正逐步從“量的擴張”邁向“質的提升”關鍵階段。根據中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的數據，2022年全國規(guī)模···
2023年，隨著國內餐飲行業(yè)“內卷”不斷加劇，許多餐飲品牌都在海外開出首店，有人將其稱為“中國餐飲企業(yè)出海元年”。2024年以來，中國餐飲品牌出海熱度只增不減。···
跨年的鐘聲還依稀在耳邊回蕩，各大酒企的新年營銷戰(zhàn)才剛剛打響。沒曾想，2025年酒企營銷“翻車第一案”的帽子已穩(wěn)穩(wěn)戴在了梅見青梅酒的頭上。“賢婿，你受苦了，哈哈哈···
2024年，是預制菜重新被定義、重新被認知的一年。2024年“315”晚會曝光，個別企業(yè)使用未達標準的糟頭肉制作梅菜扣肉，嚴重影響了消費者對預制菜的消費熱情，也···
