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一、項目名稱、時間、地點
名 稱： 2010第二屆全國食品博覽會暨春季糖酒副食品交易會
時 間： 2010年5月21日－23日
地 點： 濟南國際會展中心
主題：食品安全 科學發展

二、展會配套大型活動：
●2010國際酒水安全與發展高峰論壇；
● 新經濟 新魯商 新趨勢”論壇——山東首屆新食品經銷商峰會
●酒水新技術、新產品推介會；
●零售企業集團（超市）采購洽談會；
●廠商聯誼酒會暨答謝酒會；

三．組織單位：
主辦單位：
中國輕工業對外經濟技術合作公司
山東省食品工業辦公室
山東省食品工業協會
執行承辦：
山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心
濟南中貿展覽有限公司

四、展會數據統計：
規　模 200000平方米
展 位 686個標準展位
觀眾數量 專業人士8萬余人，參觀市民4萬人。

展商數量 800余家國內外展商

成交額 成交額21.8億元(人民幣)
合同額 合同額28.2億元(人民幣)及（達成意向1200）

五、展會概況：
于2010年5月23日在美麗的泉城-濟南國際會展中心勝利閉幕的“2010第二屆全國食品博覽會暨春季糖酒副食品交易會”由中國輕工業對外經濟技術合作公司、山東省食品工業辦公室、山東省食品工業協會、山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心、濟南中貿展覽有限公司聯合舉辦，是山東省食品行業的又一次盛會，組委會投入巨資全力打造此次交易會，并于國際接軌，采取了更先進、更國際化的組展模式，使展會取得了圓滿成功。本屆展會展出面積達20000平米，有來自美國、日本、韓國、中國香港、中國臺灣、澳門及國內21個省市的400余家企業參展，如花冠集團、蘭陵酒業、華裕集團、斯瑞德酒業、阜豐集團、溫莎堡酒業、正大集團、互助青稞酒業、香港展團、沂水展團、臺灣展團等眾多企業攜帶新產品亮相會場，并舉辦“新經濟●新魯商●新趨勢”論壇——山東首屆新食品經銷商峰會等多場配套的論壇、研討會等，為企業提供了展示自己的產品、形象，迅速提升企業品牌的機會。

此次展會是中國北方糖酒副食品行業規模最大的專業盛會之一，旨在促進糖酒副食品行業的交流與發展，為糖酒副食品行業提供良好的交流與合作的平臺。

六、展會亮點
1.展會規格高 政府、協會、媒體重視
2010第二屆全國食品博覽會暨春季糖酒副食品交易會在各級政府、相關行業協會、場地及業內人士的大力支持下取得了圓滿成功，得到了相關領導的表揚與肯定，參加本屆展會大型開幕儀式的領導有：山東省政協副主席王久怙、山東省經濟和信息化委員會副主任李建生、山東省政協副秘書長王文波、中國貿促會山東省委員會副會長宋戈平、濟南市人民政府副秘書長孫元文、濟南市貿易服務局副局長張欣 、香港品牌零售協會會長馬世聰、山東省食品工業辦公室主任王世敏、沂水縣人民政府副縣長徐在銘等領導和嘉賓。
大會受到行業主管部門及行業人士的熱烈關注，山東電視臺、齊魯晚報、中國報道、央視食品網等近百余家媒體的代表也紛紛到場記錄這一歷史性時刻。

2.輻射范圍廣 參展企業多
本屆展會有來自美國、日本、韓國、中國香港、中國臺灣、澳門及國內21個省市的400家企業參展，如花冠集團、蘭陵酒業、景陽岡酒業、華裕集團、斯瑞德酒業、阜豐集團、溫莎堡酒業、正大集團、互助青稞酒業、香港展團、沂水展團、臺灣展團等眾多企業攜帶新產品亮相會場。

3.展會意義深遠 影響力較大
此次展會是中國北方糖酒副食品行業規模最大的專業盛會之一，旨在促進糖酒副食品行業的交流與發展，為糖酒副食品行業提供良好的交流與合作的平臺。

4.觀眾數量提升，展覽會貿易氣氛濃厚
本屆展覽會采取國內外專業雜志、大眾報刊、行業網站、媒體專訪等多種形式全方位宣傳展覽會，得到了預期的效果。另外與展覽會配套的觀眾預覽內容齊全，使觀眾在參觀前能了解展會情況、主流展品及知名企業，即方便了觀眾參觀，又提升了展覽會的服務水準，為展覽會的貿易交流活動提供了便利條件。海外買家數量的上升，說明展會在國際的影響力不斷加強。展會的觀眾數量較上次增加了約40%。

小結
此屆展會在行業協會、相關政府、場地及行業人士的大力支持下，展商數量、觀眾數量及展會規模都創造了該展歷史的記錄，為食品行業的發展提供了博覽、借鑒、交流、合作的渠道，為行業企業展示形象和實力、開拓市場、尋求合作提供了有效平臺。

七、會期工作
組織方中貿展覽對本次交易會各項工作進行了精心的準備和細致的安排，在各項工作中均有專人負責，因此在展覽會期間忙而不亂，各項工作始終在有條不紊的進行，組織工作也受到了參展商的好評。對于大家最擔心的物流問題，安排了專人負責聯絡和協調及時統計展品的到達情況，突發事情及時處理，保證展品能夠按時完好無損的運進運出?，F場也安排了足夠的人員進行協調工作，隨時解決現場的各種問題，并且專門成立了現場小組，將問題解決在萌芽中，因此從開展到展覽結束都非常順利。
本次交易會組織策劃方中貿展覽為這次盛會進行了精心的準備，讓本次展會真正承擔其應有的職責，在交易會上出現了供銷兩旺的喜人現象，參展商對明年的展覽會呈現更加積極的態度。